സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ് 100 മെഷ്

മെഷ് വലുപ്പം: NF13 100
തരം: മധുരപലഹാരം
CAS നമ്പർ: 139-05-9
തന്മാത്രാ ഫോർമുല: C₆H₁₂NNaO₃S
തന്മാത്രാ ഭാരം: 201.219
EINECS: 205-348-9
20' FCL-ൽ ക്യൂട്ടി: 22MT
MOQ: 500KG

അന്വേഷണം അയയ്ക്കുക

വിവരണം

സുക്രോസിനേക്കാൾ ഏകദേശം 30-50 മടങ്ങ് മാധുര്യമുള്ള, വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുന്ന കൃത്രിമ മധുരമാണ് സോഡിയം സൈക്ലേറ്റ്. അതിൻ്റെ താപ സ്ഥിരത, ചെലവ്{3}}ഫലപ്രാപ്തി, പൂജ്യം കലോറി ഉള്ളടക്കം എന്നിവയ്‌ക്ക് മൂല്യമുള്ള ഇത് കുറഞ്ഞ-കലോറിയും പഞ്ചസാരയും{5}} രഹിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഇടയ്‌ക്കിടെ സംയോജിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. പ്രായോഗികമായി, ഇത് സാധാരണയായി സാച്ചറിനുമായി സമന്വയിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് ഡയറ്റ് പാനീയങ്ങൾ, ച്യൂയിംഗ് ഗംസ്, ഡെസേർട്ട് എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഫോർമുലേഷനുകളിൽ, ഈ മിശ്രിതം ഓരോ വ്യക്തിഗത മധുരപലഹാരത്തിൻ്റെയും അഭികാമ്യമല്ലാത്ത രുചികൾ മറയ്ക്കുന്നതിലൂടെ മൊത്തത്തിലുള്ള രുചികരമായി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു.

പ്രധാന നേട്ടങ്ങൾ

തെളിയിക്കപ്പെട്ട സുരക്ഷ

1937-ൽ മൈക്കൽ സ്വേദ സമന്വയിപ്പിച്ച സോഡിയം സൈക്ലേമേറ്റിന് 90 വർഷത്തെ സുരക്ഷിതമായ ഉപയോഗമുണ്ട്.

ഉയർന്ന മധുര തീവ്രത

സുക്രോസിനേക്കാൾ ഏകദേശം 50 മടങ്ങ് മധുരം.

സീറോ-കലോറി & സീറോ ഗ്ലൈസെമിക് ഇംപാക്ട്

കലോറി ഉള്ളടക്കവും ഗ്ലൈസെമിക് ഇൻഡക്‌സ് (ജിഐ) 0-ഉം, ഇത് പഞ്ചസാര രഹിത ഭക്ഷണക്രമത്തിന് അനുയോജ്യമാക്കുന്നു.

മെറ്റബോളിസ് ചെയ്യാത്ത-

ശരീരത്താൽ ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുകയോ വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല, രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവിൽ യാതൊരു സ്വാധീനവുമില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുന്നു.

ചൂട്-സ്ഥിരതയുള്ളത്

മധുരം നഷ്ടപ്പെടാതെ ബേക്ക് ചെയ്ത സാധനങ്ങൾ, ജാം, ജെല്ലി, മിഠായികൾ എന്നിവയ്ക്ക് അനുയോജ്യം.

സ്പെസിഫിക്കേഷൻ

വിഷയം	സ്പെസിഫിക്കേഷൻ
രൂപഭാവം	വെളുത്ത, പരൽ പൊടി അല്ലെങ്കിൽ നിറമില്ലാത്ത ക്രിസ്റ്റൽ
രുചി	തീവ്രമായ മധുരം
പരിശുദ്ധി w/%	98.0%~101.0%
ഉണങ്ങുമ്പോൾ നഷ്ടം (105 ഡിഗ്രി, 2 മണിക്കൂർ)	0.5% ൽ കുറവോ തുല്യമോ
PH(100g/)	5.5~7.5
പ്രകാശം ആഗിരണം മൂല്യം(100g/L ലായനി)	0.10-നേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ
സൾഫേറ്റ്(SO₄) w/%	0.10-നേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ
അരെസെനിക്	1PPM-നേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ
അനിലിൻ	1PPM-നേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ
കനത്ത ലോഹങ്ങൾ (Pb)	10PPM-ൽ കുറവോ തുല്യമോ
സെലിനിയം	30PPM-ൽ കുറവോ തുല്യമോ
സുതാര്യത	95% നേക്കാൾ വലുതോ തുല്യമോ
സൈക്ലോഹെക്സിലാമൈൻ	10PPM-ൽ കുറവോ തുല്യമോ
ഡിസൈക്ലോഹെക്സിലാമൈൻ	1PPM-നേക്കാൾ കുറവോ തുല്യമോ
സൾഫാമിക് ആസിഡ് w/%	0.15-ൽ കുറവോ തുല്യമോ
മൊത്തം കോളിഫോം ബാക്ടീരിയ(cfu/g)	< 100 cfu/g
എസ്ഷെറിച്ചിയ കോളി(MPN/g)	അഭാവം
സാൽമൊണല്ല(/25 ഗ്രാം)	അഭാവം
മൊത്തം എയറോബിക് മെസോഫിലിക് ബാക്ടീരിയ (cfu/g)	< 100 cfu/g
പൂപ്പൽ, യീസ്റ്റ് (cfu/g)	< 100 cfu/g